Posted 22 de June de 2020
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Ingredientes:
- 1 plátano maduro 🍌
- 1 huevo 🥚
- 20 gr. de copos de avena
- 30 gr. de harina integral
- 20 ml. de leche o bebida vegetal
- Levadura
- Opcional: esencia de vainilla, canela y si se quiere más dulce un pizca de miel 🍯
Procedimiento:
- Mezclar y batir todos los ingredientes
- Precalentamos una sartén antiadherente y se humedece con aceite de oliva
- Vertemos parte de la masa y tapamos con una tapadera a fuego suave. Una vez que empiece a hacer burbujas le damos la vuelta, esperamos que se dore y…
- ¡¡Listo para comer!!
Como topping podemos poner crema de cacao con contenido bajo en azúcar y rico en proteínas o también se puede fundir chocolate negro 🍫 para la cobertura 🤤