Salmorejo low carb

Salmorejo low carb

Ingredientes:

  • Tomate
  • Calabacín
  • Cebolla / ajo (opcional)
  • Vinagre
  • Aceite de oliva

Elaboración:

Triturar el tomate, el calabacín, cebolla/ajo, junto con el vinagre, una pizca de sal y un pelín de aceite de oliva (dependiendo del objetivo a conseguir…)

Consejo: Decorar con huevo cocido, jamón serrano y trocitos de aguacate. Y listo!!