Maxi-Tortita Fitness

¿Te apetece una opción saludable para el desayuno o merienda o cuando se te antoje …?

Te propongo que pruebes hacer la Maxi-Tortita que es unos de mis desayunos habituales.

Te va a beneficiar en que es:

• Saciante
• Rica en proteína
• Alta en fibra
• Sin azúcar añadida
• y está deliciosamente deliciosa!!

Ingredientes:

• 1 huevo
• 1/2 plátano
• 1 a 2 dátiles sin hueso
• 15 gr de harina integral de tu preferencia, yo en éste caso utilicé la copos de avena Instant de foodspring
• 15 gr de yogur
• 1 cucharadita de levadura de repostería
• Opcional: canela y esencia de vainilla ( éstos dos ingredientes le da un toque rico, rico)

Procedimiento: machacar el 1/2 plátano con un tenedor y mezclar bien con los demás ingredientes, verter toda la masa en una sartén antiadherente, previamente engrasada, tapar con una tapadera, esperar a que salga burbujitas por la parte superior, darle la vuelta y ya prácticamente está para acompañar la Maxi-Tortita con los toppings de tu preferencia!!

• Como Toppings, yo he utilizado en esta ocasión:
• – de fruta, el 1/2 plátano restante y frutos rojos (fresas + arándanos)
• – crema de cacahuete
• – para la crema de yogur yo mezclo yogur griego bajo en grasa con los polvitos de proteína whey de foodspring de sabor vainilla, le da un toque muy bueno, además añadimos un aporte extra de proteína a la receta sin incrementar el aporte calórico, para más información pincha en el enlace : https://tidd.ly/2NlNcX7, hay más sabores a elegir ( sabor cookie, chocolate, coco, fresa…)

¡A disfrutar de esta versión healthy de tortitas muy fácil de hacer y ricas ricas!

•